关注理由：水果并不是越新鲜越好吃，有些水果刚摘下来或刚买来时并不好吃，需要放一段时间才最适合食用。我们平时见到的水果中以香蕉、柿子最明显，此外还有不少晚熟而美味的水果。

　　甜橘柚 其果肉细嫩，清爽可口，果汁甘甜清香，特别适合孩子和老年人吃。由于是八朔柚与温州蜜柑的杂交后代，因此兼具橘和柚的香气。甜橘柚极耐储藏，12月上旬成熟后可以贮藏至第二年5月，而且日久弥香，可以趁过年时多囤点。

　　冬天气候干燥，多补充点水分很有必要。甜橘柚维生素C含量丰富，有较好的抗氧化功能，老少皆宜。甜橘柚还有消食健脾、止咳解酒的功效，比较适合在春节期间作为解腻爽口的水果。另外，切甜橘柚的时候拦腰切，果实的形状和颜色都非常漂亮。

　　红肖梨 素有“京北名果”之称，又叫做红梨。其色泽红艳，外形酷似苹果。其酸甜脆口，果肉白色多汁，满口留香。红肖梨耐储存，贮藏三四个月后食用，皮薄脆甜，吃起来口感更适宜。

　　红肖梨富含多种维生素、膳食纤维及矿物质。红肖梨可以和冰糖一起煮或熬粥吃。不过红肖梨属偏凉性食物，胃肠功能较差的人建议少吃。

　　温馨提示：如果贮藏条件不适宜，水果会变软，要鉴别是熟了还是腐烂变质。捏一捏，松软而不是烂掉;闻一闻，是水果的芳香味而非酒精味;尝一尝，是清香甘甜，而非酒精似的味道。

　　刘 珊摄