南京市妇幼保健院儿保所儿保专家姚天虹称，很多人认为剃光头会更凉快，事实却恰恰相反。头发本身有帮助散热、调节温度的功能，对于柔弱的宝宝来说，头发还是一道“保护伞”。夏天最适合宝宝的发型还属小平头。摘自《扬子晚报》，7月10日

　　泡木耳最好用热水

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒，夏季泡发木耳、银耳、腐竹等食材时，可改用热水泡发。热水会缩短泡发时间，减少食材被细菌污染的机会。建议最好别过夜，现泡现吃。摘自《京华时报》，7月14日