吃自种菜当心寄生虫很多家庭自种的蔬菜瓜果采用鸡粪等未经处理的农家肥，其中或含寄生虫卵。被虫卵污染的蔬菜瓜果如果清洗、加热不彻底，吃进腹中后虫卵会孵化成虫。湖南省人民医院消化内科主任杨瑜明教授提醒，自种蔬菜瓜果应先用高浓度盐水浸泡30分钟后再反复清洗干净;瓜果类最好去皮食用，同时尽量避免生吃;最好每年服用一次驱虫药。摘自《长沙晚报》，7月9日

　　易过敏者吃水果最好削皮
　　据浙江大学医学院附属第二医院过敏科统计，夏季接诊的水果过敏患者会比其他季节多30%左右。过敏科主任汪慧英表示，其实很多人对水果中的蛋白质等物质过敏，建议将水果削皮后再吃，因为果皮上的过敏原要比果肉中的更强，尤其是平时就有花粉过敏的人。摘自《浙江日报》，7月7日