美国威尔康奈尔医学院一项研究发现：患有肥胖症的2型糖尿病患者所摄取的食物的顺序会影响到他们的血糖水平。先进食蛋白质、蔬菜和脂肪，后进食碳水化合物的饮食方式会让患者的餐后血糖和胰岛素都保持在较低水平。合理的安排进食顺序会让2型糖尿病患者在一整天内更好的降低血糖水平。