肿瘤病人的消化吸收功能较弱,通过煲汤可提高自身的免疫力、有效抗癌。尤其是夏天高温,多汗失水,需要及时补足,有些病人脾胃功能失调,摄入不足,甚至腹泻脱水,煲汤即可补足水分又可固表止汗。
以下就有几款膳食调养方,患者在不同的治疗阶段可以选择食用:
放疗方
肿瘤放疗时特别是头颈部放疗常易“热毒伤阴”,可引起口干舌燥、舌红便秘、午后低热等症。
食材: 西洋参、沙参、元参、百合、麦冬、梨、苦瓜、鸭子、板蓝根、竹叶、芦根、绿豆等。
温馨提示:(1)百合如为鲜品应当后下;梨洗净后可不削皮,切块入煎即可;怕苦瓜味苦者可先切块,开水焯后再煮。
(2)本方多是养阴润燥之品,其中苦瓜、板蓝根、竹叶、绿豆性寒凉,有胃寒者应减量。
化疗方
食材:鸡内金、党参、白萝卜、神曲、谷芽、麦芽、砂仁、槟榔、猪羊胃等。
温馨提示:本方多是健脾养胃之品:党参益气有滋补功能;萝卜理气降逆,便溏者应少用。民间有萝卜“解药”一说,因此应和吃药间隔2小时为好。
疼痛方
癌痛一般应先查明病因,从病因上根治,食疗只起辅助作用。
食材:芍药、甘草、丁香、茴香、当归、延胡索。
温馨提醒:丁香、茴香性偏热,适合虚寒者用,有“上火热象”者少用。白芍养血敛阴,柔肝敛阴止痛。芍药甘草汤是常用止痛方剂。