武汉市中心医院心脏大血管外科主任尚玉强： 冠脉搭桥术后饮食要做好两低，一是低钠饮食，少吃加盐、熏制、罐制食品。二是低脂饮食，应限制动物脂肪的摄入，烹调时多采用植物油，胆固醇限制在每日300mg以下。

　　此外，除非合并有慢性肾功能不全，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。

　　每周吃两三次鱼类蛋白质可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。

　　还要多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，忌食用兴奋神经系统的食物。