据生物谷：再多的运动也无法抵消不健康饮食带来的负面影响。医学权威刊物柳叶刀杂志也曾发报告称饮食对于疾病的影响要比缺乏运动、酗酒、吸烟等的总和还要大。
重庆市肿瘤医院中医科医师蒋参(据新华网)：研究表明，大约1/3的癌症与饮食、营养有关，受饮食影响较大的是消化道肿瘤包括食管癌、胃癌、肝癌和结直肠癌等。常吃三类食物可能增加患癌风险：1.发霉食物，谷类、豆类发霉后会产生黄曲霉毒素;2.经盐腌、烟熏、晒烤或添加化学防腐剂等制成的肉制品，如火腿、熏肉、香肠;3.煎炸食品，如油条、油糕、油饼。
