近日，河南驻马店石滚河村村民胡中景在深山里挖出了“桐柏山丹参王”，吸引了附近的山民们以及来自信阳、南阳的数十位中医赶来观看。中医有言：“一味丹参，功同四物”。不过，选丹参最重要的是看“出身”，否则药效大打折扣，好的产区出产的参药效倍增。

　　丹参被称为“血中之气药”，可以活血化瘀，理气止痛，“有一味药叫‘复方丹参滴丸’，就是用来缓解冠心病症状的，估计很多人都不陌生。”煤炭总医院中医科主任医师侯一军称，据《中国丹参生产现状的调查和分析》显示，我国仅在山东地区有少量野生丹参。而从产量来说，四川的丹参产量居全国首位。

　　丹参生长最适宜的温度是20~26摄氏度，湿度为80%，一般在春、秋二季采挖。山东和四川两地都属于山地、丘陵地形和季风气候，温暖湿润，年降水量较高，砂质土壤广阔，适宜丹参的大面积栽种。

　　丹参味道微苦，性寒，其活性成分可以有效地降低血液黏稠度，促进人体组织修复，改善心脏功能，月经不调的女性用丹参煎汤、泡酒、泡茶都可以起到活血和安神的作用;脑血栓后遗症的病人用丹参与红花熬粥也十分适宜。《千金方》中有记载，丹参可治妇人经脉不调，产前胎不安，产后恶血不下，兼治冷热落胎下血：取丹参十二两，酒五升，煮取三升，温服一升，一日三服，亦可水煮。

　　新鲜的丹参外皮是朱红色，内里是白色，十分鲜亮喜人。但这喜人的参，可不是能随便吃的。丹参不能与阿司匹林等抗凝结的药物同服，否则容易引起严重出血，孕妇也应慎服丹参。

　　“好的丹参有四个标准：皮儿要红，条儿要粗，片儿要大，味儿要重。”中药鉴定专家、北京中医药大学中药学院教授刘春生解释，丹参按照质量可以分三级，最好的一级丹参呈长圆柱形，外形顺直，表面红棕色，外皮紧贴不易剥落;断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩，无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质等。