黄金蚬含有丰富的锌和天然氨基酸，除了对修复肝脏有令人惊喜的效果之外，锌也对男性的前列腺和性功能以及女性的皮肤和内分泌好处多多，不但保肝又抗老，更是难得、便宜又好用的东西。

　　用于食疗时，可以加入芦荟来加强清肝解毒的效果，制作黄金蚬汤并不需要另外加清水和添加任何调味料。通常600克的黄金蚬，大约可以蒸出一碗蚬汤，患者只需喝汤，蚬肉和芦荟视个人喜好，吃不吃都无所谓。一般来说，只要喝过一次，就可以明显感受到症状的改善。对于忙碌的现代人，特别是都市人来说，如果能每个星期喝一碗黄金蚬汤，对于保养身体、延缓老化都有很大的帮助。

　　芦荟黄金蚬汤：黄金蚬600克、芦荟5片。蚬的选择以外缘越接近黄褐色的越好。让黄金蚬充分吐沙后，洗净沥干。芦荟去皮，只留白色半透明的叶肉，切成条块。把黄金蚬和芦荟一起放进瓷碗，加盖放入锅中。锅内放进2碗清水，蒸炖至黄金蚬自然出水为止。芦荟内服时需将叶皮及紧贴叶皮内面的黄色膜去除，因黄色膜含有大黄素会引起腹泻。

　　汤汁尽可能趁热喝，不但可以品尝到海鲜的鲜美甘甜，更可以避免腥味。此汤适合压力大、进食过快、口臭口苦火气大、疲倦或兼有便秘者和熬夜、作息不正常、疲倦口干、眼睛容易酸涩者。

　　贴心提示：

　　芦荟属性寒凉，容易引起腹泻，不宜长期或大量服用。体质虚寒者及孕妇或经期中的女性喝此汤时不宜放入。