“倒春寒”一般发生在初春三月，最大特点是春季多发的传染病与低气温交织，极易导致各种感冒症状或慢性病急性发作。因此，民间的春捂秋冻养生谚语有其科学道理。人体受寒抵抗力下降，慢性病急性发作的可能性大大增加。防止上呼吸道感染，养肝、强心安神十分重要。推荐几款食疗药膳方，以便家庭自我保养。

　　保肝槐花芝麻饼。准备槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精盐、味精适量。将槐花加精盐、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子，滚上一层芝麻粉，再按成圆饼，放在油锅中煎炸即成。具有补益肝肾、滋阴润燥的功效。

　　豌豆苗豆腐汤。准备豆腐250克、豌豆苗50克，酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。将豆腐切成小碎块，与豌豆苗一道入锅，加入调料即成。具有护肝开胃、健脾补气的功效。

　　安神三七炖兔肉。准备三七10克、丹参15克、兔肉250克。将三七、丹参切成片，与洗净的兔肉一道入锅，炖烂加调料即成。可以活血化瘀、改善微循环。

　　红花檀香茶。白檀香1克、红花3克。两种材料同入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，可连续冲泡3~5次。此方临床上已使用40多年，具有活血化瘀、减少冠心病发作次数和程度的作用，尤其适用于冠心病缓解期人群。

　　防感 黄芪防风防感茶。黄芪30克、防风10克、鲜生姜5克。将原料洗净晾干，用滚开水浸泡30分钟，分次当茶饮用。具有益气祛风防感作用。适用于体质薄弱，易于感风受寒感冒者。