盐藻：

　　延年益寿别迷信

　　湖北咸宁读者赵先生：我们当地电视台每天都有盐藻胶囊的广告，广告中说，每天吃2颗红阳牌盐藻胶囊，坚持6个月就能“轻松活过100岁”。我很疑惑这个广告的可信度，盐藻胶囊有什么好处?真的可以延年益寿吗?

　　健康时报记者黄奇存：盐藻是一种营养丰富的单细胞藻类，含有丰富的油脂、β-胡萝卜素、蛋白质、丰富的维生素等，同时含较高的钙、磷、锌等元素，还有包括人类必需氨基酸在内的18种氨基酸，被世界科学界誉为“细胞的动力源”、“生命的保护剂”。

　　有医学研究发现，人体包括癌症在内的所有慢性疾病都与糖链结构异常有关。盐藻素中盐藻多糖的成分可有效修复糖链，恢复细胞间信息的正常表达与识别，解决由细胞糖链受损所引发的各种疾病。

　　中国藻业协会副会长兼秘书长关景象表示，盐藻很多作用是有研究数据支持的，“盐藻含有β-胡萝卜素，可以起到抗氧化、延缓细胞衰老的作用。盐藻还可以预防和辅助治疗糖尿病。因其还有丰富的维生素及盐藻多糖等多种营养成分，所以可以很好的补充人体细胞所需的营养。”

　　但是，广告中宣传的吃盐藻保健品可轻松活过100岁，却实属夸大其辞。关景象指出，盐藻的相关保健品的确对身体健康有一定好处，但单靠盐藻并不能起到延长寿命的作用，“一个人健康与否和寿命长短，与个人生活方式和先天遗传有关。即便盐藻有很多好处，如果个人生活方式不健康也不可能长寿，不能过于迷信盐藻或其他单一的营养品。”

　　对于市场上诸多盐藻保健产品，首先要确认其是否具有国家食品药品监督管理总局审批过的合法保健食品批号，如果没有，则不应宣传任何保健功效。

　　除此之外，关景象秘书长还给出了几点甄选盐藻胶囊产品的建议：首先要看β-胡萝卜素的含量。一般来说，一天的β-胡萝卜素摄入量应该在10mg以上才对身体有效(10mg~15mg为最佳)，若每天摄入超过20mg可能会对身体有不利影响。

　　其次要看盐藻的产地，不同来源的盐藻β-胡萝卜素抗氧化能力不同，“越恶劣的外界条件生产出来的盐藻越好，比如内蒙古、甘肃、以色列等地产的比较好。”人工合成的β-胡萝卜素则几乎没有抗氧化能力。

　　最后还要看看是否含维生素及其他营养成分，应选择富含其他营养元素的盐藻胶囊为宜。