外媒报道称，吃两周素食可变美。对此，营养专家称不可盲目效仿。

　　普通人长期素食是一种并不可取的行为。首都医科大学附属北京安贞医院临床营养科主任夏萌称，人体的基本是由细胞组成的，细胞的组成成分主要是蛋白质、磷脂、胆固醇。人的细胞每天新陈代谢，需要通过我们每天的进食来不断补充蛋白质和脂类来替换掉那些衰老、坏死的细胞。而蛋白质和脂类最好的来源就是肉、蛋、奶和鱼类。在欧美国家，由于日常饮食中肉和脂肪摄入较多，造成肥胖率增高，因此这些国家大力宣传增加蔬菜水果，并设立了素食日。但是发展中国家平时吃肉、蛋、奶和鱼普遍较少，如果效仿发达国家的做法，容易导致蛋白质、磷脂等重要营养素摄入不足。