很多人遇到火灾时，大多会拿上旁边的冷水就往上泼，其实如果身旁有热水，灭火效果更好。

　　这是有科学道理的。因为热水喷洒在燃烧物上，不仅能够起到冷却作用，而且燃烧物周围很快会被一团团蒸汽所笼罩，使四周氧气减少。大火一旦缺氧，火势必然受到控制，这些蒸汽层起到大面积窒息作用，可以使火势由强变弱，最终达到灭火的效果。

　　有关资料显示，如果将1公斤冷水喷洒在燃烧物上，灭火面积有效值只有0.1平方米。但1公斤蒸汽可以使5立方米的空气中含水蒸汽35%以上，含氧量达14%以下。当空气中水蒸汽达35%以上，或者空气中氧含量降至17%，燃烧停止，而用热水灭火就能产生大量水蒸气。

　　研究表明，开水的灭火效果要比热水高5倍，比冷水效果高10倍以上。在灭火实践中，1升热水每秒钟所起的作用相当于20～30升的冷水。假如用开水灭火，5名消防队员就可完成数十名消防队员的工作量，达到事半功倍的效果。有条件的地方，应广泛使用热水灭火，但用热水灭火时要避免热水烫伤人。