许多人在工作中遇到不顺心的事情时,都会伸手拿饼干或抓起巧克力棒。最新的调查显示,当上班族心情不佳时,更有可能会吃下油腻腻的午餐或垃圾食物,腰围也会跟着增加。相对地,对工作持正面情绪的员工,则倾向选择色拉和低卡路里三明治等健康午餐。
在2000名受访的英国上班族中,77%表示办公室的心情会影响他们午餐选项。一般来说,上班族一年内平均会有38次因为情绪低落而在办公桌上草草解决午餐,且上班族每年约花221.76英镑(人民币2136.41元)买垃圾食物,期望转换心情。
英国营养学协会的研究人员指出,人们都会经历压力大又忙碌的日子,但不应略过任何一餐以节省时间,也不该在办公桌上匆匆进食,或用巧克力棒或浓咖啡来取代正餐,这种行为是得不偿失的。重要的是花费一些时间去品味食物,而不是在五分钟内吃掉一个三明治,然后就去工作,这些习惯很容易导致胃痛和消化不良等问题。