在中国工作的美国女孩因为妈妈的肾脏出了问题，想要学一餐无盐的中国私房菜，想在他妈妈过生日的时候给她做一餐饭，就找了我求助。

　　老人禁忌食品很多，不能吃盐、不能有酱油，不能吃好多蔬菜，海鲜类含盐的也不能吃，一个很长的单子列上各种禁忌，但能吃辣。我就教她做了三道简单而又美味健康的中国菜。

　　首先就是宫保鸡丁。宫保鸡丁是老外们最常挂在嘴边的中国菜，也是很多人最爱吃的一道中国菜。这位老人不能吃盐，但可以吃辣。做菜时可以适当多放些辣椒，这样也很好吃，而且，鸡肉的香味更加突出。第二道，就是番茄炒茄子，番茄自有一种浓郁味道，不需要放盐，也很下饭。最后就是蒜炒西兰花，充满了蒜香

　　食材本身的味道。