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发刊日期:2014年11月27日> 总第1173期 > 05 > 新闻内容
饮食提示
健康时报综合
发布时间:2014年11月27日  查看次数:  

  橘子山楂熬粥喝

  国家一级营养师黄伟:秋冬季节水果丰盛,除了直接生吃,也是很好的入菜食材。推荐一款橘子山楂粥,橘子剥皮,撕去筋络,逐瓣分开,用竹签去掉橘子核,切成小三角块。山楂洗净后一切为二,去掉籽。粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出沥干水分。锅内加一升冷水,加入粳米、橘子及山楂块,旺火烧开转小火熬成粥,最后加少量白糖。

  面包吃不完冷冻

  国家二级公共营养师许冰:很多人喜欢早餐吃面包,但总会遇到面包在短时间内吃不完的问题。吃不完的面包放室温下易发霉,放冰箱冷藏室又会导致面包口感变差,而且也不新鲜。大家可以把面包放在冷冻室里密封保存即可,每次只需取出食用分量,室温下放置或微波加热就可以了。

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