纳豆不妨拌着吃
　　中国食品发酵工业研究院纳豆研究中心主任李虹：大豆发酵后就成了纳豆，比直接煮熟的大豆更营养，蛋白质、钙、铁含量更高，产生了更易吸收的多肽氨基酸，还形成了纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等功能因子，对肠道健康、预防慢性病有一定食疗作用。但很多纳豆口味重，很多人难以适应。可以拌在米饭中吃，也可当作调料拌在果蔬中吃，还可用大葱、洋葱、虾皮等来中和纳豆的异味。特别推荐一个方法，天热了，可以把纳豆切碎，加入到凉汤中一起喝。更关键的是，这样“折腾”，拌着吃，纳豆营养成分一点也不会减弱。
　　这样炖肉更细嫩
　　中国营养学会会员、吉林省健康协会常务理事郝孟忠：适当给老年人吃点肉，对身体健康和免疫力都有好吃。但老人牙齿不好，消化能力减弱。炖肉的时候掌握一些方法，老人好嚼，营养易消化。牛肉不容易炖烂，炖的时候加点萝卜进去，肉更易咀嚼，萝卜也能起到健脾消食的作用。炖肉时还可以单独做个萝卜汤。炖排骨、红烧肉、做牛肉时还可以加点山楂，对消食有帮助。加些陈皮也不错，肉更容易消化，陈皮健脾化积的作用也不错。
　　金银馒头能量高
　　国家二级公共营养师许冰：外表好看的金银馒头可不能多吃，无论是金馒头还是银馒头，都是精细的碳水化合物，而且金馒头还经过了油炸处理，比白馒头能量高很多。更何况，金银馒头是要蘸着甜炼奶吃的，虽然口感满足了，但其中的能量和糖含量真不少，多吃能量会超标。