很多老人容易出现水肿情况，排除器质性病变，多是因循环能力减弱所致，可以从两个方面来减轻症状。

　　吃喝点鸭肉粥

　　鸭肉脂肪含量少，优于鸡肉，建议用鸭肉和粳米做成鸭肉粥，非常适合老人食用。

　　鸭肉粥的一个特殊作用是能够利湿消肿。老年人有时一觉醒来，会发现“胖头肿脸”，走路时间长了，腿脚也会“变粗”，要过一段时间才会慢慢消失，要是经常喝碗鸭肉粥，水肿会慢慢消失，对于脾胃消化能力差的老人尤其适合。

　　鸭肉粥做起来非常简单，将250克鸭肉洗净，用料酒、盐煨20分钟，放在清水中煮成鸭汤，然后把100克粳米放入汤中煮成粥，也可加新鲜蔬菜。(张秉琪)

　　动做做消肿操

　　老人如果行动迟缓，经常坐着，体内体液循环减缓，容易下肢肿胀，可以做做消肿操。

　　平卧在床，准备棉被或空纸箱放在小腿下，使膝关节根部放松不受力，然后咬牙，舌抵上腭，吸气，提肛，呼气时放松全身，重复2~3次。然后绷直脚背、放松;再绷直、再放松来练习。

　　也可以平卧在床上，让臀部顶住墙角，身体与下肢保持90°，足尖绷直放松反复进行。

　　对于下肢容易出现肿胀的老人，不要等到肿胀难以忍受再去做，平时就可以多加练习。(李殿友)