编者按：“保健品虽然随便买，但不能随便吃。”日前，健康时报刊发《美国保健品管理很混乱》一文(12月2日健康时报21版)，引起广泛关注。很多读者询问“我买的保健品能不能吃”、“怎么知道该吃哪类保健品”等等，北京大学第一医院营养科窦攀医生说，保健品吃得不对伤财伤身，吃前最好咨询临床营养师。

　　很多人想知道自己的身体状况如何，是否吃点保健品更好。然而对于保健品，抛开其真假、品质不说，并非“您吃得好不好、睡得怎么样”等几个简单问题就能决定是否该吃。在医院的营养门诊，我们会用“两检查一调查”为咨询者做出判断。

　　首先是血液检查，如有特殊疾病还需其它相关检查。通过这些资料，可以了解咨询者身体的营养状况、是不是有什么特殊的病症，这些特殊的疾病有可能本身会引起营养素消化、吸收和代谢的异常。需要注意的是，这类常规检查并不包括血液中微量元素检查，如果一些机构在此环节拉您去做微量元素检查，其结果的准确性需要请临床营养师帮助您评价。

　　然后是膳食调查，好像“聊天”一样。聊什么呢?聊咨询者的生活环境、饮食习惯，平时是怎么吃怎么动的。比如一位白领，长年伏案，很少运动，经常“宅”，早餐随便吃点，中午盒饭凑合，晚上聚会狂吃，那他很可能有的三餐比例失衡、总热量和脂肪摄入超标、维生素和矿物质摄入不足。

　　最后是营养科相关检查。我们会用人体成分分析仪、皮脂测量仪等为咨询者做检查，测定咨询者每天的能量需求和身体脂肪比例。为什么再做检查?因为人体是一个整体，营养状况是否良好，不仅仅表现在维生素和矿物质是否充足，更表现在人体的肌肉、脂肪比例是否合理。

　　做完这三个项目，我们就了解了咨询者的身体状况，并且知道他是否需要吃保健品了。如果咨询者仅仅是吃得不合理、动得不恰当，我们会给他开出一个“饮食和运动处方”，不吃保健品，通过天然的食物搭配运动保持身体健康;如果咨询者真的处于营养缺乏状况，天然饮食不能满足其营养需求，我们就会开具疗效可信的、剂量合理的保健品和营养补充剂等，帮助其在最短的时间内恢复健康。