大快朵颐，意思是痛快淋漓地大吃一通，形容不顾形象，大口大口，非常快活地享受鲜美的食物。“朵颐”出自《易经》，指动腮帮进食，也就是大吃的意思。

　　见到自己喜欢的美食，肚子又饿的时候，当然受不住诱惑，身心完全被美食吸引，什么淑女和君子的形象全都抛到脑后了，于是，大口喝水，大口吃肉。这样子，口福是饱了，嘴巴也痛快了。可是，我们的肠胃恐怕就要亮警钟了。

　　吃东西太快，不经过仔细的咀嚼，大块的食物进了胃，骤然加重了胃的工作量，胃肠负担过量，食物不能及时消化，就会形成积食。这样，肠胃就不得不加班加点地工作，不但影响营养的吸收和分布，时间久了，还会损伤脾胃。

　　《黄帝内经》说：“胃为后天之根”，若是胃受到损害，身体的营养就会跟不上，后天之根不牢，身体也就会状况百出，所以养生之要，从养胃开始。而饱食过多，则结积聚，渴饮过多，则成痰澼，人在大快朵颐时，最容易过饮过食，急食暴饮，是不被提倡的。

　　有些人一见到自己喜欢吃的食物就忍不住，恨不能三两下全吃进肚子里，结果等到再想吃其他食物时胃已经饱了，久了就容易造成偏食。所以不仅大快朵颐的进食方式要及时打住，而且还要小口吃，慢咀嚼，小心咽下。

　　中医养生学讲究“进食宜缓”，这并不是说要慢，而是不能吃太急，饭菜在口中要长时间咀嚼，这样不仅有利于强健牙齿，锻炼面部肌肉，还能够保证食物被充分吸收。在缓慢进食的过程中，我们也会多加注意菜品的搭配和选择，而不至于吃了一样菜就把胃填满了。

　　当然，大快朵颐时，我们全心投入在食物上，对于眼前的食物专心致志，这个精神还是值得推崇的。所以，正确的养生方式就是，用“大快朵颐”的专心，用蜗牛般的速度，最好还带着艺术家的心情来享受我们的美食。