中级临床营养师、中国营养学会会员李健：榨蔬果汁，蔬菜为主，水果为辅，避免血糖快速上升。最好再加几颗坚果。核桃、大杏仁等坚果富含油脂，既能摄入不饱和脂肪酸，也可帮助脂溶性维生素等营养物质吸收。现在流行喝鲜榨果汁，在我看来，这种健康生活方式值得鼓励，但要适量，每天一杯即可，不能多喝，更不能代替日常饮食。