受访专家：

　　武韬，北京同仁医院营养科主管营养师

　　杨名，武汉市中心医院医学整形美容科主任

　　日本煮妇爱上剩菜食谱

　　近年来，剩菜菜谱风行日本，这主要归功于广大家庭“煮”妇的聪明智慧。

　　日本女性婚后多回归家庭，制作料理不仅是家庭主妇们的日常职责，也被她们视为相互比试持家技能的主要途径。

　　千叶县野田市一家企业员工久保阳子照着一本剩菜菜谱书上介绍的方法，混合吃剩的炖萝卜干和腌黄瓜，上面盖一层蛋黄酱，再撒点儿芝麻，拌成一道爽口的沙拉，成了她女儿最爱吃的菜肴之一，也成为日本菜谱网站Cookpad上受到广泛好评的一道菜谱。

　　Cookpad网上另一道颇受欢迎的剩菜菜谱出自东京工艺美术家田畑圣子之手，教授如何用剩下的米饭制作烤饼。

　　田畑圣子经常把剩饭剩菜改头换面成可口的美食，甚至连一些蔬菜皮也不放过。许多“煮”妇看到这一优点，都纷纷联系田畑圣子，学习她的剩菜菜谱，常在网络上交流经验。至今年7月末，Cookpad网上贴出的剩菜菜谱数量已接近8000道。摘编自 日本新华侨报网

　　专家观点：

　　武韬认为，这些美食并不靠谱，它们只是让你美在嘴里，其实吃进肚子一点也不美。

　　负责一家人饮食健康的煮妇们应该计划好每天的饮食量，做到饭菜高质、适量，尽量不要留下剩菜剩饭。因为长期食用剩下的绿叶蔬菜易引发胃癌、食道癌，而储存不当的肉菜、鱼类则可能引起中毒。久保阳子的那道剩菜沙拉中，剩下的炖萝卜和腌黄瓜就是典型的致癌食品，而蛋黄酱高脂高糖，非常不健康。

　　因此，每天不剩菜是家庭煮妇们的最好选择了。偶有剩菜，建议不要反复拨动剩菜，等凉透以后再放进冰箱，鱼肉类最好放进冷冻层，尽量避免细菌繁殖。

　　韩国女性最新“美点”

　　韩国整形行业发达，整形医院众多，仅首尔狎鸥亭洞的整容一条街，就聚集了300多家整容机构，据统计，将近20%首尔女性都已做过整形手术，目前韩国女性最爱做的整形项目是双眼皮手术和下颌角手术。

　　整形对于一部分女性完善形象、追求事业确实有所助益，而现在在韩国女性眼中，白皮肤，高挺鼻梁，双眼皮眼睛，瘦高身材，至少B罩杯的胸部是完美的整形女性形象。

　　而这种女性形象只有在T台或杂志上才能经常看见，实际生活中其实很难遇见此类女性。

　　摘编自美国女性网络期刊JEZEBE

　　专家观点：

　　杨名指出，目前中国整形行业很火爆，在中国，眼睛、皮肤是倍受青睐的整形部位，建议众多的爱美女性在选择整形医院之前，要主动积极地向卫生行政部门了解整形机构的资质，通过书籍、网络学习科学的整形知识，多和医生提前沟通以规避整形可能带来的风险。

　　另外，大家应该理性选择整形所期待的目标和效果，不要一味跟风，盲目追求大众眼中单一的美女模式，同时要避免陷入过度整形的误区，比如对同一部位的修复手术要慎之又慎，不建议两次以上的反复修复。

　　女性追求美无可厚非，外在美是很重要，但我们更不能忽略女性真正的魅力所在——良好的品行，丰富的内涵、高雅的气质，这才是女性真正的出色所在。