不管是喝粥，还是吃饭，我都喜欢将多种食材混在一起，食材多样，营养也比较全面。我家最常吃的就是腊八粥和十谷饭。

　　我家有一个杂粮库，各种各样的粗杂粮存放在干净的饮料瓶中(防止受潮)，每次蒸饭前，就将糙米、黑糯米、红薏米、小米、小麦、荞麦、燕麦、紫米、胚芽米等每种各取一点，总量和平时蒸饭的米差不多。先将所有食材漂洗两遍，然后放在清水中浸泡2～3小时，然后再将杂粮和水一起放入锅中煮成饭，如果再多加一些水，煮好的就是十谷粥。

　　十谷米煮出的饭不黏糊，有些人开始吃不习惯，建议先加一半精白米，然后逐渐适量添加豆类、玉米和高粱等杂粮。但提醒大家，十谷饭膳食纤维含量高，可不能天天吃，高血压、高血脂等慢病人群可每周吃1~2次。