活动背景：近日，由卫生部脑卒中筛查防治工程委员会、中国医师协会主办，健康时报协办的第十一届中国心脑医学大会健康大讲堂举行。中国企业家健康工程健康教育委员会营养专家刘纳主讲“高血压饮食与心理健康”。

　　高血压要“三通”

　　“提到高血压有人就头疼，其实高血压不是病，它是人体衰老的一种表现”，中国企业家健康工程健康教育委员会营养专家刘纳说，“身体的问题，有时先是物理空间架构出了问题，然后才是生物化学的问题。”

　　要想控制好高血压，得讲三个通：保证血管内通畅，有弹性;血管外无挤压、变形;以及大小便排泄顺畅、腹压正常。刘纳说，“血管就像花园里浇花的胶皮水管，经过长期的日晒雨淋会老化，变硬变脆，禁受不起压力。如果血管外面的空间被挤占了，那血液循环就出现了问题。”

　　大家可摸摸自己的腹部，尤其是肚脐周围，看看有无硬结，这些硬结会使心脏及内脏周围血管的空间受到压迫，造成血压升高。建议大家多揉揉肚子，把这些硬结揉散，为血管腾出地方。现在不少人每天都离不开手机、电脑，一天中有许多时间都低着头，窝着脖子，就像把颈部血管打了个弯儿，血液流动的速度因而减慢，造成血液黏度增加，血栓易形成。在减少低头时间的同时，还要多活动活动脖子，抻抻颈筋。

　　钾钠有场大PK

　　“前阵子我在希腊待了十几天，这里的地中海式饮食几乎没吃什么咸的东西，它们的菜式常常用西红柿和柠檬来调味。”刘纳说。正常人每天摄入的盐量不超过6克，那么高血压患者就要打个折，将盐量控制在3克以下。

　　“曾有一个朋友家的保姆也患有高血压，她习惯每天都吃咸鸭蛋，我专门在她吃咸鸭蛋前后测量了她的血压值，结果发现，血压竟然相差了20毫米汞柱。”刘纳补充道，“如果实在馋咸鸭蛋，那建议大家吃那种腌制时间不太长的，蛋黄有油了，但是蛋白不太咸的那种。”

　　人得的每一种疾病，其实大自然都给我们配好了药，就像钾是能够PK钠的良方。钾元素能够帮助我们将体内的多余盐分排出。比如夏天的空心菜，也被称为“心血管的保护神”;还有一年四季都能吃到的油菜、菠菜、小白菜等都是高钾食品。如果不小心吃得过咸，可马上吃根香蕉，或用土豆做主食，把钠PK掉，排出体外。要注意的是，如高血压病情已影响到肾功能，不宜吃含钾高的食物。

　　色彩心情有讲究

　　有的老人喜欢大红、橘红等颜色，其实，这些颜色容易使血压升高，不太适合高血压患者。装修时，购买床上用品，挑选窗帘时，要尽量避免这些颜色;而蓝、绿、白等颜色，可以使人心情平静，保持血压的稳定性。

　　一些高血压患者是有高血压性格的，“暴脾气”易增加肾上腺素分泌，也会使荷尔蒙原料被消耗，不利于血压控制，更导致衰老速度加快。痛苦、愤怒通过增加外周血管阻力而升高舒张压，恐惧则通过增加心输出量而使收缩压升高。刘纳说，“因为家中有高血压，有可能带上高血压基因。所以一直注意修身养性。尽可能地避免堵车、开长会和等人等状况，出门尽可能地准备充裕的时间，不追车、也不赶时间。”

　　精彩语录

　　■血管就像花园里浇花的胶皮水管，经过长期的日晒雨淋会老化，变硬变脆，禁受不起压力。

　　■大红、橘红等颜色容易使血压升高，蓝、绿、白等颜色，可以使人心情平静，保持血压的稳定性。

　　■人得的每一种疾病，其实大自然都给我们配好了药，而富含钾的食物就是能够PK体内过多钠的良方。

　　链接

　　小零食也能控高血压：

　　葡萄干和葡萄籽：葡萄干含有丰富的钾元素，1/4小杯的葡萄干中就含有272毫克钾，占我们每日需摄入钾量的8%。葡萄籽还具有降低心脏病、高血压、关节炎和老年痴呆症发病率的作用，建议买含籽的葡萄干。

　　亚麻籽：亚麻籽含有欧米伽-3脂肪酸前体，壳中还富含结构类似多酚的木素，能够对抗微小动脉发炎，使血液更多到达肾脏，对高血压肾病有很好保护作用。亚麻籽的壳较硬，需用热锅炕一下再碾碎了吃，还可吃些冷榨的亚麻籽油，同样有较好的保健作用。

　　竹叶茶：有抗氧化、抗衰老、降血脂、扩张毛细血管、改善睡眠等功效，在药房和茶叶店都可以买到。

　　五色食物降血压:

　　黑色食物含大量抗氧化的花青素、酵素，可软化血管、降低血黏度、血胆固醇;黄色食物的香蕉和土豆，富含纤维素和钾，可减轻动脉硬化;白色食物如冬瓜、雪莲果，能有效利尿、通便、疏通肠道;绿色食物像麦苗、海带都是碱性食物，富含纤维素，可清除肠道和血液垃圾，改善体液环境;红色食物如红枣和枸杞，有健脾、补肝肾的作用，而红景天可以增加红细胞携氧量，使高血压导致的头痛得以缓解。

　　张霞/制图