市场上“0脂肪”饮料悄然流行，厂家牢牢抓住消费者“脂肪少更健康”的心理，让很多担心长胖的人，心甘情愿为其产品买单。但“零脂肪”饮品的热量普遍不低。
　　记者在市内一些超市看到，大多数品牌的乳酸菌饮料都有“0脂肪”概念，一些产品在“0脂肪”旁边标注上“更健康”、“让身体无负担地享受健康”等字样，将“0脂肪”和“健康”画等号。
　　查看这些产品的配料表和营养成分表发现，几乎所有打出“0脂肪”标识的乳酸菌饮料配料里都能找到白砂糖、葡萄糖。
　　某品牌的一款“0脂肪”乳酸饮品，配料表中白砂糖、葡萄糖、低聚异麦芽糖分别排在3、4、5位，仅次于水和脱脂奶粉。有的“0脂肪”乳酸饮料中，白砂糖含量仅次于水，比脱脂奶粉还多。虽然“脂肪”一栏都标注为“0”，但碳水化合物、能量等栏目中的数值都不是“0”。其中，每100毫升饮品的碳水化合物含量普遍不低于15克。
　　“人体的脂肪主要有两大来源，一是膳食中的脂肪，另一类就是食物中的碳水化合物。”中南大学湘雅二医院营养科教授唐大寒介绍，食物中的碳水化合物和脂肪经消化吸收进入人体后，可以互相转化。碳水化合物摄入过多，导致体内脂肪增加，引起肥胖、高血脂等。
　　资料显示，每100克米饭约含碳水化合物37~38克。记者查看一瓶435毫升装的某品牌“0脂肪”乳酸饮料配表中，每100毫升的碳水化合物含量为16.2克。以此计算，整瓶饮料包含的碳水化合物约70克。每天饮用一瓶这样的饮料，相当于额外吃了180多克米饭，也就是三两多米饭。 摘自11月28日《长沙晚报》，彭 放/文
　　时报提醒：
　　饭后喝饮料更易胖 喝下一瓶435毫升饮品，也摄入了70.47克糖，相当于15.5块方糖。吃晚饭后再喝一瓶，想瘦身都估计很难。2012-11-22第03版《沙拉酱几乎全是油》