活动背景：近日，由健康时报和日清奥利友(中国)投资有限公司共同主办的健康大讲堂活动走进北京出版集团，为集团读者和员工上了一堂慢病预防的健康科普课。
　　主讲专家：薛长勇，解放军总医院营养科主任，中国营养学会临床营养分会主任委员
　　精彩语录：
　　■健康，成于行，毁于随。今日的随意、放荡、纵容，就会成为明天的忏悔、惆怅和痛苦。
　　■这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，流到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔。
　　■以粗茶淡饭养养胃，用清新空气洗洗肺，让灿烂阳光晒晒背，忘却尘世的苦和累。

　　少吃一点 控制慢性病，首先要控制体重，肥胖者起码要减重5%～10%，限制胆固醇的摄入(<300毫克/天)，限制饱和脂肪、反式脂肪，合理选择和食用烹调油(比如橄榄油、茶籽油、中长链脂肪酸油等，它们在一定程度上可减少高甘油三酯血症患者的体重和体脂肪、降低血甘油三酯水平)，另外还要多食用富含膳食纤维的食物。世界癌症研究基金会(WCRF)曾在报告中估计食用富含蔬菜和水果的膳食可以使全球癌症减少23%(最佳估计)、7%(保守估计)和31%(乐观估计)。
　　多动一点 “民以食为天”的时代已经过去，就目前情况，缺乏运动是现代人的“通病”，所以应提倡“民以动为先”。跑步是人们喜爱的运动，也是减肥最好的运动方式。但早晨不宜空腹进行大运动量锻炼。如果运动时间不充裕，可选择步行，持续步行60分钟和步行6次、每次10分钟，效果也是相同的。
　　开心一点 家庭生活的负担、人际关系的紧张、社会竞争等，虽然这是社会文明时代产生的一种自然形态，但日积月累，往往会造成某种障碍或生理机能失调。给您几个缓解压力的招：1.没乐找乐：培养兴趣和情操，如唱歌、看电影;2.体育运动：与同事、朋友、家人一起投身到运动中;3.合理宣泄：如在单位建立宣泄室，向您亲近的人发泄牢骚和不满;4.沟通交流：与您最信任和亲近的人诉说您的烦恼和忧愁。