小龙虾以其味道鲜美、富含高蛋白而深得大家的喜爱。以前每当同事聚餐，我们都会点上这道菜。后来听说小龙虾生长在脏环境里的，并以动物尸体等为食物，也看到过清洗小龙虾是件不易的事情，吃了可能得病，对此也就产生畏惧之感，从而对小龙虾敬而远之。
　　恰逢看到健康时报总第946期19版《小龙虾喜脏水传言不实》一文，文中将小龙虾喜欢脏污环境、体内重金属超标等传言一一击破。原来小龙虾的生存条件恰恰与之相反，使我尽释前嫌。
　　有了科学知识“保驾”，我们可以重新放心享受小龙虾的美味了。不过提醒一下，有过敏体质以及正值上火的人，还是要忌食。