网上屡屡传言小龙虾喜欢脏污环境、体内重金属超标，不能食用。看看这些传言是否属实吧。
　　传言：小龙虾喜欢脏污环境
　　结论：脏污环境下生命活力差，难繁殖
　　南京大学生命科学院副教授黄成做了“迷宫实验”：将Y形水槽加满清水，水槽左前端放置一块沾满氯化铵(脏水中常见物质)溶液的海绵，右前端放置一块沾满清水的海绵。将一只小龙虾放在水槽后端，虾沿着水槽爬至前方路径交界处时，经左右试探，最终选择爬往右端的清水水槽。
　　“以‘污水沟里一捞就捞到，清水里捞不着’来判定小龙虾喜欢栖息在肮脏环境里，是不科学的。”黄成说，清水里生长的小龙虾活力强，没工具很难捕捉，而污染环境下的小龙虾生命活力很差，难繁殖。
　　湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚认为，小龙虾生长过程要脱七八次壳，环境不好小龙虾就不脱壳长不好。
　　市面上卖的小龙虾会不会是排水沟的虾呢?江苏省盱眙县淮河北路的水产商贩说：“小龙虾是夜里捕白天收，活虾打包加冰发各地，有的物流要走三四天。地沟虾闷一天就死，批发商谁敢贩卖?”
　　江苏省疾控中心食品安全与评价所主任医师袁宝君表示，水体严重污染会影响小龙虾生长。
　　传言：小龙虾体内重金属超标
　　结论：在重金属超标时无法脱壳成活
　　“小龙虾对重金属十分敏感，在重金属超标的水体，小龙虾无法成功脱壳、无法成活。小龙虾以水草等为食，对重金属积累低。”舒新亚说。
　　传言：小龙虾被用于污水处理
　　结论：日本及国内未发现用小龙虾清污
　　有传言小龙虾最初是从日本进来用于清污的。 日本大学生物资源科学部生物环境工学科副教授笹田胜宽告诉驻日本记者，从未听说用小龙虾净化污水一事，因为小龙虾需要在有土的水田和沟渠中挖洞筑巢，城市污水的设备都是水泥和钢筋，根本不适合小龙虾生存。
　　传言：外国人不吃小龙虾
　　结论：国外已有200余年的食用历史
　　小龙虾在一些国家已有200余年的食用历史。我国每年都会出口，欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。