万病始于肠道,肠道问题能够引起各种病症,小到皮肤问题、口臭,大到血液、脏器病变。肠道出现问题就像下水道堵塞,将会加重以肝脏为代表的排毒系统负担。
便秘患者营养处方
1.对痉挛性便秘、阻塞性便秘应用少渣膳食,以保持肠道中粪便水分,使大便软润,易于排出。
2.无力性便秘应多食用高渣膳食,以刺激肠道蠕动及消化液分泌。
3.多饮水,限制摄入刺激性食物。
便秘患者推荐食物
魔芋:含大量可溶性纤维素,能吸收水分,增加粪便体积,缩短食物在肠道内运转时间,达到刺激肠蠕动、促排便作用。
绿豆芽:除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,在发芽过程中还能产生丰富的维生素C,具有通便减肥的作用。
花粉:含有大量膳食纤维和B族维生素,可起到刺激肠壁、促进肠壁蠕动、加速排便的作用。花粉对便秘的治疗效果与性别、便秘史长短没有明显关系,花粉对不同年龄的患者都有明显的效果。
蜂蜜:传统医学认为蜂蜜有很好的润燥和通便作用,蜂蜜是通过对肠壁滋润达到通便作用,特别适合儿童和老年人及体虚者食用。
新鲜蜂蜜是黏稠透明或半透明胶状液体,有结晶粒析出属正常现象。 当倾斜容器时,流动快的是不成熟蜜,流动慢的是成熟蜜。用筷子或玻璃棒插入蜂蜜,然后提起,向下流速慢、拉丝且断丝后回缩的为优质成熟蜜。
纯正蜂蜜味甜、有蜂蜜特有香味且口感绵软细腻,喉感略带麻辣感,厚味悠长。