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　　@崔玉涛V(北京和睦家医院儿科主任)：【急性细菌性肠炎】 一位9岁男童因发热、呕吐、脓血便就诊，诊断为急性细菌性肠炎。大便细菌培养显示沙门氏菌感染。放假几天来，孩子几乎不出门，都是在家吃饭，何以传染上沙门氏菌?!仔细询问得知，大人白天上班，孩子自己在家，中午用微波炉热饭吃。近几天中午吃的是汉堡包。这也许就是病菌来源。
　　@临床营养于康V(北京协和医院临床营养医师)：【健步走】我随身带计步器。多次测试发现，每日工作时间的走动不过4000多步，其中还有很多“无效步数”，且不能连续走25分钟以上。这距离推荐的6000步或更高要求的10000步还有相当差距。因此，对我而言，单靠班上走路是不行的，下了班后还要专门大步走半小时。
　　@于仁文营养配餐工作室V(北京军区总医院高干病房首席营养配餐师)：【汆鱼丸】输液用的生理盐水含钠量是0.9%，接近体液含钠量，也是膳食滋味的最佳节点。汆鱼丸时也同样要求鱼丸的放盐比例相近。生鱼丸要下水汆熟，还会有盐分溶于水中，所以最后熟了的味道刚刚好。