心脑血管病患者在膳食选择上不妨“好色”一点，更有助增强心脑血管功能。如黄色蔬菜(胡萝卜、西红柿等，富含胡萝卜素、番茄红素)或绿叶蔬菜，能减轻动脉硬化。同时吃适量白色食品(燕麦粉、燕麦片)和黑色食品(黑木耳等)，对降低血黏度、胆固醇有明显效果。