在2011年中华医学会健康大讲堂第二讲的活动现场，读者拿着从早市上买到的大头黄瓜，向中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授提出困惑，现在的蔬菜安全吗?罗云波解释道：植物特别是瓜果在生长过程中受到营养、光照、环境条件的影响，形状上可能发生一些变化，但究其本质来说没有问题。目前黄瓜除了用一点点化肥，打一点点农药，还是很安全的。
　　李小然/摄