一位朋友70多岁了，一直做自行车队教练，20年前被查出患上糖尿病。

　　当年在运动队吃惯了鸡鸭鱼肉，患病后，他不敢多吃肥甘厚腻。于是，他养成了细嚼慢咽的吃饭习惯。医生告诉他，细嚼慢咽不仅会吃得量少，更重要的是，细嚼慢咽时舌头可以充分发挥其配合作用，舌头上分布着味蕾细胞，细嚼慢咽让饭菜的味道充分刺激着这些味蕾细胞，进而促使胰岛细胞分泌大量胰岛素，可以大幅降低餐后血糖。

　　另外，他好运动，喜欢游泳和骑车。他常说，年岁大了，跑步容易体力不支，不如选游泳、骑车，能预防腿骨关节炎。一直以来，他的血糖控制得很平稳。