如果只是偶尔运动，健身饮食好像和一日三餐并没太大区别，补充足够水分和能量就可以了。但如果你热衷于运动，倘若吃得不好，就会带来一些身体问题，最常发生的就是头晕、乏力了。本期我们奉上两位健身专家的饮食建议。

　　上班族——早上牛奶加馒头，晚上忍住别加餐

　　健康时报记者 郭聪哲

　　讲述人：李剑峰，私人健身教练。

　　早起锻炼别空腹。早起一点，到空气清新的公园去走一走、跑一跑，一天都有活力，但我不建议空腹去晨练，否则很伤身。可在起床洗漱后，喝杯温开水，然后吃点湿润的东西，一般一袋牛奶加个馒头，一点儿凉菜足矣。休息20分钟后开始晨练。结束后不要马上进食其他东西，上午十点左右吃些新鲜的水果，补充一下能量即可。

　　晚上动后不加餐。老话讲，“早起的鸟儿有虫吃”，可是在山西这边，老老少少都喜欢晚上出动，打打羽毛球、来一下慢跑等。像这种活动量并不算多的运动，只需三餐按照“343”的能量配比(即早晚所摄人的热量各占每天所需热量的30%，中午摄入的热量占40%)，每餐保证碳水化合物和蛋白质及维生素的摄入量即可。也没必要在运动前特意吃蛋白粉等，因为不是参加比赛，吃多了也吸收不了(正常人每一餐最多吸收30克蛋白质)。

　　特别需要提醒的是，晚上健身不能太晚，起码睡觉前两个小时是不能运动的。很多人晚上运动完后再吃东西也不提倡，实在感觉饿的话，可以喝小半杯果汁。

　　周末运动带水果。周末想用大块时间健身的上班族，比如去远足、登山等，可在出发前带香蕉或苹果和运动饮料，中途休息时吃一点。如果是选择跑步或打篮球这种稍剧烈的运动，就不要带水果了，这时进食，对脾胃来说是个负担。运动饮料就挺好，它里边含有一定糖分和适量的维生素、电解质，休息时喝一点就可以了。

　　减肥族——加果汁、加中药，自制饮料很重要

　　讲述人：赵纪生，北京师范大学体育运动学院副教授。

　　“很多人兴冲冲地跑到健身房减肥瘦身，结果一段时间下来，汗没少出，体重却多了好几斤，这就是吃得有问题”。赵纪生说，健身餐大有讲究，吃不对，会使运动效果大打折扣，甚至适得其反。

　　以减肥为目的的运动，在运动前最好少吃肉、蛋、奶这些高脂肪、高蛋白的食物，以碳水化合物，如米饭、馒头、饼干为主，完全能够保证运动时所需的能量。

　　运动中可补充一些水分，加速身体的新陈代谢。最好是凉白开，而不是纯净水或矿泉水，碳酸饮料也是要尽量避免的。另外，赵纪生告诉我们一个自制运动饮料的好方法，简单省钱，补充能量效果也很好：在凉白开中加入少量果汁和一点点盐。

　　如果对自己的体质充分了解，还可在水中加些中药，赵纪生说自己有一段时间身体不是很好，到医院检查是气滞血瘀，他会在水中加入一些山楂、红糖和三七花。但他提醒我们，最好在医生指导下进行，另外，中医认为人体3个月为一个周期，所以一种药饮也不要长期喝。

　　运动后尽量以碱性食物为主，多吃些青菜和水果，尤其是绿叶蔬菜，水果越酸的碱性越高，如橘子等。

　　“健身减肥的人要做到能量平衡或摄入量略小于消耗量，最好的办法是用运动量找摄取食物。”赵纪生说，比如，今天运动完吃了食物，第二天感到头晕眼花，说明体力透支，补充些肉，很快就会体力充沛，下次运动后，就比上次多吃些。每个人要学会找到平衡点，建立自己的膳食标准。 (赵博文)