初夏的感觉慢慢来了，温度不冷也太热，身体也慢慢进入慵懒状态，而上火、燥热、浮肿等这个季节常见的毛病也随之而来，人们更愿意喝些汤汤水水的东西来润燥，营养专家也不例外，来看看他们的推荐。

　　三高喝竹荪豆腐汤
　　解放军总医院第一附属医院营养科吕春健：我给大家推荐一道竹荪豆腐汤，竹荪能保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，豆腐对降低血脂、胆固醇也有非常好的效果，两者搭配，适合“三高”人群食用。
　　配料我推荐加鹌鹑蛋，做法简单省时。水烧开后放入竹荪(做汤时尽量用竹荪的茎，口感更好，如觉得味重可用水多冲泡几遍)，以及切成小块的豆腐和提前煮好的鹌鹑蛋，再撒点切碎的青菜叶，三分钟后放少量盐，再滴几滴橄榄油，就可以出锅了。有条件用鸡汤营养更丰富，味道也更鲜美。

　　三白汤缓解皮肤痒
　　广东省中医院营养师郭丽娜：气温上升，加上雨水较少，很多人开始感到燥热不舒服，我给大家推荐一道润燥的汤：三白汤，也叫雪梨银耳百合汤。
　　我平时会做成甜汤，饭前喝一小碗。一般三口之家可用一个雪梨，5～10个银耳，百合一小把。银耳将根部剪掉用温水泡发，百合最好能选新鲜的。大火烧开然后用小火慢炖，这样银耳中的胶质才能完全释放出来。出锅前放几颗冰糖，效果更好。也可加些瘦肉丁做成咸汤。
　　雪梨润肺，银耳能缓解水分不足，百合滋阴，三者搭配对缓解皮肤干痒、干咳等症状有很好的效果。

　　消肿用冬瓜鸡蛋汤
　　南京军区南京总医院营养科副主任医师郑锦锋：我很喜欢做各种蛋汤，因为最方便。天气越来越热，我给大家推荐一道冬瓜蛋汤。冬瓜性微寒，有利尿消肿，清热祛暑的功效。而且钾含量高，钠盐含量低，特别适合需低钠食物的高血压人群。
　　做冬瓜鸡蛋汤时将冬瓜切成薄片，鸡蛋打成蛋花，还可根据个人喜好加些木耳碎片或西红柿丁，出锅前点几滴香油。不但味道好，而且冬瓜的青绿，鸡蛋的嫩黄加上配菜的颜色，绝对是色、香、味俱全。
　　常言道：饭前先喝汤，胜过良药方，这个最好坚持，对减肥也有帮助。