“奶茶”刘若英吹弹可破的肌肤、温婉可人的声音、阳光健康的好气色令很多人羡慕。日前,她又在微博上推荐了一款滋阴补肾的“四神汤”。“四神汤”就是用猪肚、小肠、粉肠、生肠、薏仁,熬煮两个小时,再加入大骨汤熬炖……最后再加点当归酒。
“四神汤”为什么会具备这样的功效?湖北省襄阳市第一人民医院主任中医师赵詹东解释说,中医讲究“肾为先天之本”,可以通过补充后天的办法来强“先天之本”。
猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,健脾胃,益心肾,补虚损。而小肠、粉肠、生肠等离肾脏最近,紧挨膀胱,有助肾排下焦湿热之功效。加之大骨汤、当归等都具备补气补血滋阴养颜祛斑的功能,再加点薏仁,抗癌,健脾胃、祛湿美白的同时补五脏,效力平和持久。
女性以养气血为保养之根本,此汤中形神俱养,是食疗中的上品。特别适合现代生活中压力大,亚健康状态,肤色暗淡,失眠长斑,内分泌不调的中青年女性长期饮用。
喝此汤要注意不能与其它药物同时服用,饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣大荤。此汤宜温服,还可用于防治疾病、辅助治疗、病后调理、摄生自养等。晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃,极易吸收,还很适合老年人及病后体虚之人,可谓寓治疗与饮食之中,一举两得。
除了补肾的“四神汤”以外,养肝护肝的粥也可以滋养身体,预防疾病的发生。
芹菜粥 芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
小贴士:上火头痛、眩晕目赤者和中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菊花粥 菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
小贴士:菊花粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。