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发刊日期:2011年03月14日> 总第810期 > 04 > 新闻内容
擦掉中药王座灰尘的人
曾科
发布时间:2011年03月14日  查看次数:  
  当冬虫夏草的服用方法已经成为惯例的时候,当冬虫夏草煎药炖汤和泡水泡酒已经载于经典的时候,有多少人能够想到挑战权威并付出两千多个日日夜夜和全副身家来尝试让冬虫夏草这颗明珠发挥出更加璀璨的光芒?
  牛顿的苹果,张雪峰的马
  2003年的一天,青海药学会的张雪峰去到一个活佛朋友家里做客。从来不吃冬虫夏草的活佛朋友意外地跟他说虫草真是个好东西。
  原来活佛最珍爱的一匹马入冬以后就生了一场怪病,吃了各种药都不见好转,眼看就快死了。
  最后活佛抱着试一试的态度把朋友送他的冬虫夏草混在草料里,每天喂七根,没想到才喂了一周时间,马的病就全好了。如此神效令张雪峰感到非常奇怪,因为他身边还是有很多人在服用冬虫夏草,普遍感觉是虽然冬虫夏草的药效很好,但见效一来缓慢,二来也没有那么强烈。
  这个故事如同砸在牛顿头上的苹果一样,引发了张雪峰的好奇,让他展开了对这个原理的研究。结果发现,极少部分专家学者的研究和实验已经证实,原来奥妙在于活佛喂马的虫草没有经过任何加热处理,而冬虫夏草里的多种精华成分一旦加热超过60℃就会丧失殆尽,那样只能吸收到极少一部分。
  原来,以往载于经典的虫草使用方法无论煎药还是炖汤,又或者泡水泡酒都是错误的使用方法,张雪峰在自己的笔记本上郑重写下了冬虫夏草的正确服用方法——“常温生服”。
  从研究员到工具设计师
  找到了常温生服的办法还没高兴多久,另一个问题又接踵而至。
  虫草界有“一两虫草三钱土”的俗谚,显微镜下,虫草表面不仅有泥土,还有土里所包含各种各样的寄生虫和寄生虫卵,有的还带有致病的霉菌!如果生吃很可能旧病刚好又发新病。
  之前的研究同时证明,冬虫夏草一旦清洗超过两分钟,药效也会有很大程度的破坏,干燥后还会变黑缩水。再加上冬虫夏草表面褶皱遍布,在家里拿小刷子根本无法洗净。
  请教各路专家都是无法在两分钟内洗净冬虫夏草的答复之后,不服输的张雪峰临时又客串起了工具设计师,买来了各式各样大大小小的工具、刷子和喷嘴,废寝忘食地在家里搞起了小发明。
  皇天不负苦心人,经历大半年在“糟蹋”了数以千计的刷子和喷嘴之后,张雪峰终于成功发明了能够在两分钟内顺利洗净冬虫夏草的工具和办法,并成功获得了国家专利。
  香蕉和冬虫夏草
  非典期间,冬虫夏草突破万元。“这么贵的东西,要最大化吸收才不浪费!”当时中医界有一个重要的研究发现——中医见效慢的主要原因在于中药药效成分大多蕴含在细胞中,外面有厚厚的细胞壁或细胞膜,传统煎服或者打成粗粉只能使精华成分释放很小一部分,如果制成超微粉后,药效可以提高50%~70%。
  有人尝试将冬虫夏草制成超微粉,但由于虫体和子座的结构完全不同,加工后粉末大小不一,这样效果还是难以达到最好。把制粉设备拆拆装装改进了十多次,还是难以让张雪峰满意。
  有一天,他看到保姆用香蕉榨汁,剥了一大堆皮在旁边。张雪峰丢下手里的水杯便冲进了实验室。很快,冬虫夏草分开粉碎的技术又获得了一项国家专利,结合之前的研究成果,冬虫夏草精华成分的释放能够达到最大化,长久以来蒙蔽在号称“中药王座”的冬虫夏草上的灰尘终于被拭去了大半。
  张雪峰的万里寻“片”
  有了这么好的研究成果,自然需要让大家享受到,张雪峰很快和青海春天药用资源科技利用有限公司达成了合作,双方共同推出清洁灭菌、破膜破壁、适合常温生服的冬虫夏草产品。
  由于冬虫夏草超微粉非常细,颗粒直径仅15~20微米,用普通的胶囊装由于密封度不够,在运输中超微粉很容易渗出。
  为了保障消费者能够100%的享受到足量高品质产品,在张雪峰的坚持下,公司花费巨资购买了能够严格密封避免渗漏的“金腰带”胶囊机,这台机器除了青海春天全世界只有美国药业巨头辉瑞制药还有一台。
  万事齐备,可就在胶囊产品准备投入市场的时候,张雪峰又发现了一个新的课题——冬虫夏草精华成分能够极致地释放,那么人们能不能极致地吸收呢?口腔黏膜吸收,效果比肠胃吸收高50%,将冬虫夏草制成含片成为最佳的选择。为确保成分和效果稳定,不能使用塑形剂等任何添加成分,实现纯粉无添加剂压片。本以为这是个简单事,可拜访国内所有大中型药厂,得到的结果都是三个字——不可能。
  无奈之下,张雪峰强行暂停了冬虫夏草胶囊推出市场的计划,带着厂里的工程师跑遍了欧美各个大型药厂,但还是屡屡碰壁,只有德国一位退休的老工程师表示愿意尝试。
  十公斤冬虫夏草粉末试过了,失败,又寄过去十公斤,还是失败……
  这时,很多人都劝张雪峰,“你已经做得够好了,没必要在不可能的事情上浪费时间金钱,无论胶囊还是粉剂,都已经够用了。”但是张雪峰依然不为所动,他所要追求的完美产品就一定要成功。
  成功,仅仅是第一步
  坚持总有回报,上百公斤的冬虫夏草被消耗之后,张雪峰终于接到来自德国的喜讯,那位退休老工程师抛掉德国人的沉稳,在电话那头手舞足蹈地告诉张雪峰,纯粉压片终于成为了现实。
  听到这个消息,从不喝酒的张雪峰大醉了一场……现在,青海春天以冬虫夏草纯粉含片为代表的极草5X冬虫夏草系列产品已成功推向市场,凭借独特功效和张雪峰对产品质量极度苛刻的要求,没有太多广告宣传,主要靠口口相传,首年就卖了上亿元。
  全国很多实力雄厚的商家竞相表示全力合作的意向,认为“这对于冬虫夏草行业是一种革命性的产品”。相信随着这个产品逐渐深入人心,冬虫夏草以往低效利用的浪费将不复存在。张雪峰追求的不仅仅是产品质量,更是产品的完美度。有限资源极限利用的理念,将确保极草和青海春天占领行业制高点,跟这样的产品和企业合作,放心!
  2010年底,张雪峰的努力不仅受到市场与合作伙伴的认可,极草的生产标准被青海省颁布的中国第一个《冬虫夏草中药饮片炮制规范》全面借用成为行业标准,根据《药品管理法》,该标准也同时成为了国家标准。
  业内专家表示,极草系列产品使冬虫夏草这个“中药王座”终于绽放出了本身应有的光芒,在不远的将来完全改变整个冬虫夏草产业的格局。
  而张雪峰,又开始了第二代产品的研发。
  压题照片:青海省药学会冬虫夏草药用研究专业委员会主任:张雪峰。
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