煮玉米片加点牛奶 玉米片含有高于大米、白面的膳食纤维，能起到防止血糖升高，降低胆固醇，缓解便秘的效果，不过鉴于其蛋白质含量较低，用水煮熟后加牛奶，营养搭配更好。

　　国家高级营养师 徐 静

　　吃葡萄柚可瘦身 葡 萄柚富含维生素C，糖分也不高，如果以吃一个葡萄柚来代替晚餐，热量当然低，适合瘦身时食用，不过，如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因空腹吃酸而引发肠胃疼痛。

　　北京朝阳医院副院长 沈雁英

　　薯类蒸煮最营养 将薯类食物代替部分主食，保健效果极佳，但特别要注意烹调方法，如吃土豆最好做成土豆泥，而不是炒的方法，可减少油脂摄入量;煮地瓜代替烤地瓜作为零食，值得推荐;芋头水煮后蘸白糖食用，山药可以用来炖煮烹调，都是很健康的吃法。

　　中山大学附属第三医院营养科副主任 卞华伟