红柿子椒维生素C多
　　提到维生素C含量高的食物，不少人脑海中都会浮现出柠檬、橘子等。近日，美国《预防》杂志刊载的文章指出，红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。
　　众所周知，维C对皮肤和免疫系统都有好处。
　　因此，想要从天然食物中获取维C，红柿子椒是优先之选。
　　摘自《营养师》2月刊，赵晓华/文


　　鸡蛋黄9个月后再吃
　　广州医学院附属第三医院儿科医师林黎黎说，不少家长认为首先添加的辅食是蛋黄，这是过去的旧观点。近年来，研究发现，过早吃蛋黄可能是导致孩子将来过敏的原因之一。所以建议把添加蛋黄的时间推迟到9～11个月。
　　孩子偏食挑食其实是家长造成的。有些家长发现孩子偏好哪种食物，就多给他吃某种食物，从而让孩子挑食。
　　家长可以更换不同类的蔬菜、水果、肉类、海味类，让孩子的味蕾能尝试到各种口味，偏食几率就降低了。采取一次添加一种辅食，头天给孩子添少量，第二天还是添加同一种，但量增多一点。2～3天后，孩子如果没有不适，再加一种新食物。摘自1月26日《信息时报》，徐 姗/文