编者按：毛泽东一生与辣椒结下了不解之缘，从“大凡革命者都爱吃辣椒”中透出来的豪爽，到用辣椒培养孩子逆向思维的教育智慧，到外交桌上的辣椒战术，无不彰显着这位领袖人物独特的人格魅力。

　　吃辣椒人的革命性格

　　毛泽东对辣椒确实有着特殊的爱好。平时吃饭，有肉没肉都可以，辣椒是不能少的。

　　在陕北，有一次主席用辣椒招待客人，边吃边谈到了辣椒的“性格”，进而发挥到了吃辣椒人的性格。主席说：“大凡革命者都爱吃辣椒，因为辣椒领导过一次蔬菜造反。所以吃辣椒的人也爱造反。我的故乡湖南出辣椒，爱吃辣椒的人也多，所以‘出产’的革命者也就多。”

　　说到这里，他哈哈大笑，并情不自禁地唱起一首他很喜欢的《辣椒歌》：“要问辣椒有哪些好，随便都能说出这十几条，去湿气，安心跳，健脾胃，醒头脑，油煎爆炒用火烘，样样味道好，没得辣子不算菜啊，一辣胜佳肴……”

　　摘自《走进毛泽东的最后岁月》

　　作者：郭金荣

　　中共党史出版社出版

　　辣出来的教子智慧

　　毛泽东常邀自己的保健大夫王鹤滨进餐，王鹤滨有时带着儿子王子冀去。

　　当毛泽东发现王子冀的眼睛总是瞟向那一小碟鲜亮的炒辣椒时，就夹起一截辣椒，在孩子眼前晃了晃。孩子刚要吃，被父亲拉开了。王鹤滨担心孩子辣哭了，这顿饭就搅了。

　　毛泽东就把辣椒放进嘴里，做出很好吃的样子，孩子口水都快给逗下来了，毛泽东又给孩子夹了辣椒，再次被阻拦了。他带着批评的口吻说：“你让他吃嘛。怕什么?让他上上当。不要把孩子教育成那样，使他以为大人都是好人，大人也有坏人嘛!”

　　在孩子面前，辣椒，使毛泽东想到了培养孩子逆向思维的意识，以及认知世界的复杂性的问题。

　　摘自《红墙童话：我家住在中南海》

　　作者：王凡、晓流

　　作家出版社出版

　　辣倒苏联人的外交

　　斯大林曾派米高扬等五人意图干预国共战争，毛泽东用辣椒招待他们。

　　酒席上，苏联人很能喝酒。毛泽东看他们喝酒如流水，招呼赶紧上菜。桌上摆上一大盘炒辣椒，油光光的很诱人。米高扬问这是什么菜?毛泽东先是用筷子夹一大口才说：“这叫炒辣椒，是湖南的家乡菜，好吃得很哩!”说罢，毛泽东亲自动手为米高扬夹了一大撮辣椒，并打趣说：“在我们这里，不能吃辣椒就是不能革命哩!”米高扬点头笑着将辣椒统统送进口中，没等嚼上几口，便辣得他张大了嘴巴直哈气，连眼睛里都被辣出泪水来了。毛泽东笑道：“你们能喝酒，比不过我们能吃辣椒，辣椒比酒味儿更浓么!”米高扬缓过劲来说：“我们领教了毛主席的厉害了!”

　　摘自《历史真言:毛泽东和他的卫士长》

　　作者：邸延生

　　新华出版社出版