新闻背景：

　　日前，由北京燕京啤酒集团公司、中国食品发酵工业研究院与健康时报社等联合举办的“中国(燕京)纳豆文化节”在北京燕京啤酒集团公司召开。为了迎接纳豆文化节盛大开幕，特举办“纳豆知识竞赛”活动(后续有奖竞赛将陆续推出)。

　　会员风采：

　　陆明伟：燕京纳豆广西会员，参加过抗美援朝战争，1954年入党，曾任政治部领导职务。创办过厂报，发表过文章388万多字，先后获得多项奖项。《全国优秀复转军人传略》辑入其传略(7月份“中国纳豆文化节”诗歌、散文大赛参赛会员)。

　　活动说明：

　　1.答题方式：请将试题按要求填好后复印或剪下寄至“上海市浦东新区浦城路东园四村436号2202室 邮编200120”，并在信封上注明“纳豆文化节知识竞赛答题”字样。(答案请从以下网站查找www.shuanzitong888.com)

　　活动服务咨询热线：

　　400-886-1160

　　2.凡参与竞赛答题者，均有机会参加抽奖。奖品将于2010年10月~11月统一安排领取(参加“上海分站”活动的将在上海领取，其他获奖者将安排代领或邮寄)。

　　一等奖(1名)：24英寸液晶电视一台;

　　二等奖(3名)：微波炉一台;

　　三等奖(6名)：燕京纳豆胶囊一瓶;

　　四等奖(50名)：“中国(燕京)纳豆文化节”礼品一份

　　3.参赛者信息：

　　姓名：___________________

　　性别：___________________

　　年龄：___________________

　　地址：___________________

　　邮编：___________________

　　联系方式：_______________

　　4. 活动截止日期：2010年6月6日

　　一、选择题

　　1、纳豆最早源于以下哪个国家?_____

　　A.日本 B.韩国

　　C.中国 D.泰国

　　2.作为最早普食纳豆的国家，日本将每年的_______定为“纳豆日”。

　　A.6月10日

　　B.7月10日

　　C.8月10日

　　D.9月10日

　　3.日本专家1982年首次从230种食品中发现纳豆有_____的作用。

　　A.防癌抗癌

　　B.改善肠胃功能

　　C.溶解血栓

　　D.增加骨密度

　　4.燕京纳豆胶囊是_______年惟一通过国家药监局批准的纳豆类保健食品。

　　A.2004 B.2005

　　C.2006 D.2007

　　5.燕京纳豆胶囊中溶解血栓的功效成分是___。

　　A.维生素D B.纳豆菌

　　C.大豆异黄酮 D.纳豆激酶

　　6.纳豆激酶在人体内能持续发挥药效______。

　　A.0~4小时 B.4~8小时

　　C.8~12小时 D.12~16小时

　　7._______可诱导干扰素的产生，引起非特异性免疫，具有很好的抑制癌细胞活性的作用。

　　A.纳豆菌

　　B.维生素B

　　C.优质蛋白质

　　D.纳豆多糖

　　8.燕京纳豆胶囊中所含_______可预防骨丢失。

　　A.纳豆菌 B.纳豆激酶 C.吡啶二羧酸 D.维生素K2

　　9.燕京纳豆胶囊是由_______生产，该公司是由北京燕京啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒集团公司以及________共同出资组建。

　　A.北京燕京中发生物技术有限公司 中国食品发酵工业研究院

　　B.上海栓子通生物科技有限公司 中国食品发酵工业研究院

　　C.北京燕京中发生物技术有限公司 上海栓子通生物科技有限公司

　　D.中国食品发酵工业研究院 上海栓子通生物科技有限公司

　　10.2009年11月7日“纳豆保健·全国抗血栓健康科普工程”总结大会在_______召开。

　　A.北京钓鱼台国宾馆

　　B.北京人民大会堂

　　C.北京饭店

　　D.上海国际会议中心