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高血脂吃点坚果没问题

2011-12-29 来源:健康时报

每天食用1.5盎司(约42克)的核桃仁,一周六次,坚持一个月,可以降低5.4%总胆固醇含量以及9.3%的LDL-胆固醇含量。这是刊登在美国《预防》杂志的一篇报道。此外,扁桃和腰果在降低胆固醇含量方面也有很好的功效。

此外,美国亚利桑那州立大学理工学院的研究人员发现,熬汤的时候加半杯的豆类食物可以降低LDL-胆固醇和总胆固醇含量。

豆类中含有丰富的纤维,而纤维可以降低一些食物中胆固醇数量和吸收的速度。每天食用少许黑色的、形似肾脏的斑豆可以满足人体每日对纤维总数需求的三分之一。

此外,英国伦敦克里登大学附属医院心内科医生阿西姆·莫霍特拉博士、英国利物浦大学临床流行病学教授西蒙·凯普韦尔等专家最新合作撰写的一篇文章中称,适当多吃坚果和橄榄油有助调节血脂。

文章中称,约80%的心血管疾病由生活方式因素引起,包括不健康饮食、吸烟和缺乏活动。有研究发现,对一些低风险患者,他汀类药物的益处目前还不太明确,长期服用可能带来一些副作用,如肌肉痛等。这些人每天吃一个苹果、一把坚果或4汤匙橄榄油,就可有效预防心脏疾病发作和脑卒中。杏仁、榛子、山核桃、松子、开心果和核桃含有较多的“好”脂肪酸(不饱和脂肪酸),有助血脂健康。

当然,坚果的总量也不能吃得过多,每天推荐摄入30~50克,否则脂肪摄入过多,也会影响消化和身体健康。


(责任编辑:吴芯)

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