报卡 搜索
首页 医药 生活 慢病 监督 活动

高血脂:热天多吃紫豆汤

2011-07-04 来源:健康时报

第四军医大学西京医院营养科李敏副教授说,大热天降脂一个最简单又很营养的方法是喝紫豆汤,其制作是:紫菜50克,豆腐150克,兔肉100克,先将兔肉和豆腐入锅烹炒后,放入紫菜、调料及适量清水熬成汤即可。用这三种食物做成汤,有健脾益气、清热解毒、除腻降脂、保护血管等作用,热天食用,既降脂又解渴。特别是紫菜,降脂的功效可不小呢。

紫菜中含有藻朊酸钠、锗、钾、钙等营养成分,有清热、利尿、排钠、降血脂的作用,能促使人体内的有害元素镉排出,疏通和扩张血管。

高血压患者常食用紫菜,能有效防治缺碘性甲状腺肿、缺铁性贫血、骨质疏松及肾炎水肿等并发症。紫菜中含有多糖,能够促进淋巴细胞转化,降低血清胆固醇含量,提高人体免疫力和抗病力,帮助高血压患者防治高脂血症及肿瘤病变。

此外,将紫菜50克,海带50克,冬瓜皮50克,西瓜皮50克洗净后一起入锅,配上调料熬成“紫皮汤”食用,有清热祛火、除湿利尿、减肥降脂的作用。


(责任编辑:吴芯)

网友评论
返回顶部

电脑版 | 手机版

联系合作:010-65369714

广告业务:010-65368968

健康时报网版权所有 未经许可不得转载