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发刊日期:2020年05月12日> 总第1695期 > 13 > 新闻内容
一汤一粥降肝火
河南省中医院肝胆脾胃病科主任医师 牛学恩
发布时间:2020年05月12日  查看次数:  
    女贞子枸杞子瘦肉汤:女贞子一两、枸杞子五钱、瘦肉半斤、红枣六枚、生姜二片、调味适量。女贞子、枸杞子、红枣(去核)用水洗净;猪肉切片后出水;将全部材料放入瓦煲内,加水煮约两小时,调味即成。有健脾益气、滋养肝肾之功效。
    猪肝绿豆粥:绿豆50克,鲜猪肝、陈大米各100克。将猪肝洗净,切小片。绿豆、大米淘洗干净,加水同煮粥,将熟时放入猪肝,待猪肝熟透、不宜加盐。有养肝明目、补虚之功效。
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