渴了再喝水已经晚了
健康时报记者  乔靖芳
“感觉口渴再喝已经晚了!”近日，在达能营养中心第二十二届学术年会上，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生教授表示。
他解释，“当我们口渴时，身体内的水分丢失已有1%～2%，从水合状态来说这个时候人体已缺水。实际上，口渴不是一个非常灵敏的指标，当达到2%~4%时，机体在感到口渴的同时，已处于脱水状态，尿少颜色呈现深黄色，这时工作和认知能力会有所降低。此外，如果感觉极度口渴、皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑及全身软弱等现象时，就可能已是中度脱水状态。当失水超过体重的20%时，甚至可能引起死亡。
马冠生教授建议大家没感到口渴时就要少量多次主动喝水，而且他强调喝水没有最佳时间，最好的办法就是可早晚各饮一杯，其他在日常时间里均匀分布，每次200毫升(一杯)左右。
老年人更应遵循少量多次的饮水原则，马冠生解释，老年人肾脏浓缩尿液的能力减退，并有可能伴随认知能力的轻中度损伤，口渴感减弱，主动喝水行为减少。而且，老年人新陈代谢速率减缓，降低了机体对水平衡的调节能力。因此，老年人更不要等口渴了再喝水，应该主动、规律饮水。
对于爱跑爱玩的孩子来说，大量出汗后身体出现缺水状态，马冠生教授建议家长提前制作好专门的“运动饮料”：每1000毫升凉开水中，加入食盐2克、葡萄糖100克和橙汁150毫升。这样既补充了水分，也补充了盐、葡萄糖和维生素，使体内水盐代谢平衡。