三文鱼微波吃
　　营养师 田 雪
　　三文鱼可以生吃，也可熟后吃，可以用微波炉来做。
　　如果是煎的话，还是会用到油，如果是烤的话，就可以不用放油了，热量更低一些，再搭配一些其他蔬菜，营养更均衡。具体做法是：把洗净的西兰花切成小块，加少许酱油或者辣酱调味。将提前化冻好的三文鱼铺上，微波炉高火4分钟(不需要额外往里面加水)，大约只需要4分钟后就全部熟了，再撒上一些胡椒粉就完成了。
　　三文鱼加热的时候，可以将南瓜切片，摆入饭盒。1/3纸杯的即食燕麦以及2/3纸杯开水，微波炉热5分钟。这样做，做到了低热量、荤素搭配，而且操作起来方便快捷。

　　藜麦花样吃
　　营养师 嘉 秀
　　说到主食，可入菜、入汤，还可入面食，藜麦作为一种新兴主食品种，它的吃法也不例外。
　　比如藜麦可做粥，当然也可加入米饭里做成杂粮饭，一般我做藜麦米饭时，都会搭配一些小米、大米放在一起蒸煮。这样既可增加主食的多样性，还可改善单一米饭的口感。而且，藜麦还是做沙拉的好食材，通常会出现在健身餐当中，因为它的营养比较全面，能量低，升血糖指数也比较低。
　　藜麦还常出现在小孩辅食中。例如，藜麦肉丸子，就是将肉做成肉馅，团成一团，然后再裹上一层藜麦，上锅蒸就好了。