运动后我这样吃
　　中国食品科学技术学会运动营养食品分会 陈成亮
　　下午5点下班，匆忙吃个快餐，急忙去(或开车)健身，一顿苦练，洗完澡急忙回家吃饭，饱食一餐，倒头便睡，这是大多数办公室一族的健身生活，其实运动结束后的45分钟内是“黄金窗口期”，如果营养能跟上，健身效果更好。
　　由于运动后食欲尚未恢复，应多以小型固体食物、液体食物为主，比如水果块/丁、水果干、面包片、坚果碎、能量棒、酸奶、脱脂牛奶等。这些食物不仅含碳水化合物，而且生糖指数较高，可以促进胰岛素分泌，进而促进肌肉对碳水化合物及氨基酸的摄取。
　　比如，重75千克的健身者体重，考虑到训练水平不太高，按照1克/千克体重碳水化合物的标准设计，共需碳水化合物75克、蛋白质25克、水/液450毫升，可选葡萄干、运动饮料、蛋白质粉。为了摄取一些多不饱和脂肪酸，还可在这些食材基础上增加5克坚果，比如核桃、杏仁、花生等等。大家也可参考此餐来为自己设定健身后的首餐。
　　放松活动结束之后，吃完这餐，就可以安心回家了。在家里吃晚餐也要遵循先吃主食与鱼禽、再吃蔬菜的就餐顺序，晚餐也要在9点之前完成，11点前入睡。