糖友饮食用三个步骤计算
上海第六人民医院内分泌代谢科主任医师 李连喜
糖友没有必要过分纠结于哪些东西不能吃,哪些东西可以吃。
糖友其实没有绝对不能吃的东西,关键是要掌握吃的时机、数量和方法。
可以用三步简单地计算每天的食物量。
当然,食物份数可以根据自己的口味做适当调整,但要保证每天总热量的恒定。
为保证食物多样化,在保持热量一致的基础上,可选同种类食物下各种不同的食物。
这样可以保证每天吃到不同口味的食物,改变单调的糖尿病饮食。
计算每日食物用量
标准体重=身高-105(cm)
每日总热卡=标准体重×30千卡/Kg/天
食物份数=总热卡÷90千卡/份
确定食物种类
谷薯类:谷物和薯类
果蔬类:蔬菜和水果
肉蛋类:肉蛋类、奶类、豆制品
油脂类:油脂和坚果
确定每日食物份数
谷薯类(占50%)
果蔬类(占5%)
肉蛋类(占25%)
油脂类(占20%)
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谷薯类
馒头35克、土豆100克、
挂面25克、面包35克、
窝头35克、大米饭130克
蔬菜类黄瓜500克、青椒350克、
蒜苗250克、圆白菜500克、
胡萝卜500克、油菜500克
水果类
苹果200克、
梨200克、
桔子200克
豆制品类
豆腐粉25克、腐竹20克、
南豆腐150克、熏干50克、
油豆腐30克、北豆腐100克
肉蛋类
鸡蛋60克(带壳)、
虾80克、鱼肉80克、
瘦肉50克、火腿20克
奶类
奶粉20克、
牛奶160ml、
无糖酸奶130克