说说明星食谱
　　李荣浩减肥不吃精细淀粉，邓紫棋吃火锅不放酱油，小S用椰子油炒菜……我们一起来说一说这些明星们的饮食。
　　李荣浩减肥食谱：
　　偏爱水煮
　　一日一餐，午餐(水煮鸡胸肉、水煮西兰花、水煮红薯);
　　戒掉精细的淀粉(米、面)。
　　北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀：第一条中的“一日一餐”我并不赞同，不提倡饿着减肥，三餐都不能少，而且要均衡。身体的糖代谢是平稳的，只用一餐必然会导致血糖像过山车一样。人体的各种激素也是按照生理节奏分泌的，水煮鸡胸肉、西蓝花、红薯，虽然看上去是蛋白质、主食、蔬菜，但是只吃一餐怎么够呢?而且是水煮，我们一天要摄入25~30克油脂才能保证正常的激素合成。
　　再来说第二条“戒掉一切精细的淀粉”，如果戒掉一切精细主食，有些人的肠胃是受不了的。正确的办法是精细主食和粗杂粮一起参半或混搭吃，依据每日运动量，一顿1~2拳头都可以。粗杂粮的营养较为丰富，升糖指数也较低，膳食纤维和营养素相对丰富。在减重期间，可用粗杂粮、土豆、山药、藕、红薯等替代精细的米、面，提高膳食纤维的摄入，增加饱腹感。
　　邓紫棋消水肿食谱：
　　火锅蘸料不放酱油
　　减少摄取盐分，多喝红豆水;
　　蔬果类当主食，淀粉、肉类当配菜。
　　河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏：邓紫棋减少摄取盐分的做法是对的，体内太多的钠会让身体水肿，她曾经在微博分享自己吃火锅时的酱料一般也不会放酱油，就是为了减少钠的摄入，通常都是黑醋加辣椒、葱、大蒜等。如果觉得白开水没有味道，可以将部分白开水换成红豆水，或者晚餐的汤可以是红豆水，有助于消下肢水肿。
　　通常来说，我们把蔬菜、水果看作副食，淀粉等碳水化合物含量高的食物作为主食。其实，邓紫棋把这个倒了过来也有一点道理，现在我们很多人的日常饮食中往往都是淀粉和肉类多，蔬果仍偏少，这样倒过来可以弥补结构的不足，提醒我们多吃菜，少点肉和淀粉，这样做是有利于控制体重，不过整体结构还应该保持平衡，否则容易出现营养不良等问题。
　　小S减肥食谱：
　　炒蔬菜用椰子油
　　早餐：五谷杂粮面包，配上一小块无盐奶油及黑咖啡一杯;午餐：少量椰子油炒蔬菜，鱼肉蛋三择一，2/5碗白稀饭;
　　晚上：6点后全面禁食，酒也要戒掉。
　　河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏：小S的早餐既有五谷杂粮的面包，也有奶制品奶油，还有配面包食用的黑咖啡，整体还算合理，不过奶油的热量较高，如果能换成牛奶和水煮蛋也是可以的。午餐有鱼、肉、蛋三择一，保证蛋白质的摄入。之所以用椰子油炒蔬菜，可能是认为椰子油含有中链脂肪酸可减少脂肪积累，其实不管怎样，它是油脂，热量还是很高，而且烟点也不是特别高，并不是很适合炒菜吃。至于用餐顺序，如果是为了瘦身，可以先吃菜，然后吃肉和主食稀饭，或许更好。
　　没有必要晚上完全禁食，也不一定好，若实在饿可吃一点热量低的食物，如西红柿、黄瓜等。戒酒可减少不少热量，对控制体重有益。
　　关晓彤晚餐养生食谱：
　　简单又清爽
　　从周一到周五的晚餐：桂花鸡头米糖水;
　　清爽海参时蔬;粗粮+红石榴;南瓜粥;上汤枸杞叶。
　　湖南郴州第一人民医院营养科徐大凤：鸡头米其实就是新鲜的芡实，也被称为“水中人参”，芡实具有养血安神、祛湿健脾等功效，可以煮粥，也可以制成糊食用。当然，也可以像关晓彤一样煮成糖水喝，也不错。同样作为喝的，南瓜粥也是秋天不能少的一碗粥，南瓜中含有丰富的类胡萝卜素和果胶，是健脾养胃的好“好助手”。
　　光煮海参有点寡淡，就可以再煮一些时蔬搭配着海参吃，更添美味。枸杞叶也是一种蔬菜，平时如果难以买到，可以用其他绿叶菜来代替。
　　如果实在懒得做，粗粮+红石榴是最简单的吃法了。粗粮能产生饱腹感，只要量合适，少吃点是可以的。啃完红薯玉米就要搭配一些清爽的水果，秋季又是红石榴红彤彤甜滋滋的好季节，这样吃，非常清爽。
　　不过，总体来说，晚餐各类食物都不能少，光吃一样其实是不太够的。
　　成年女性一日膳食
　　(适用18岁以上轻体力身体活动水平)
　　谷薯类：(谷类225克，薯类50克)建议：最好选择1/3的全谷类及杂豆类食物
　　蔬菜水果类：(蔬菜400克，水果200克)建议：选各种蔬果，深色蔬菜占1/2以上
　　鱼禽蛋和瘦肉：(畜禽肉50克，水产50克，蛋类40克)建议：优先选鱼禽，吃瘦肉
　　乳制品、大豆、坚果：(大豆15克，坚果10克，乳制品300克)建议：每天吃奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果
　　烹调油、食盐：(烹调油25克，食盐5克)建议：清淡饮食，少吃高盐和油炸食品
　　早餐：燕麦粥1碗(燕麦25克)、白煮蛋1个(鸡蛋40克)、牛奶一杯(300克)、西芹花生米1碟(西芹50克、花生10克)
　　午餐：米饭(大米100克、小米25克)、红烧翅根(鸡翅根50克)、清炒菠菜(菠菜200克)、醋熘土豆丝(土豆100克)、紫菜蛋汤(紫菜2克，鸡蛋10克)
　　晚餐：米饭(大米75克)、清蒸鲈鱼(鲈鱼50克)、家常豆腐(北豆腐100克)、香菇油菜(香菇10克、油菜150克)、中等大小苹果(200克)
　　成年男性一日膳食(适用18岁以上部分轻或中等体力身体活动水平)
　　谷薯类：(谷类300克，薯类100克，全谷物100克)
　　蔬菜水果类：(蔬菜500克，水果350克)
　　鱼禽蛋和瘦肉：(畜禽肉75克，水产品75克，蛋类50克)
　　乳制品、大豆、坚果：(大豆25克，坚果10克，乳制品300克)
　　烹调油、食盐：(烹调油30克，食盐5克)
　　早餐：香菇菜包(面粉25克，青菜50克，香菇5克，豆腐干20克)、白煮蛋1个(鸡蛋40克)、牛奶(300克)或奶酪30~40克、苹果(150克)
　　午餐：米饭(大米125克，小米25克)、板栗烧鸡(鸡肉50克，板栗15克)、蒜苗肉末(蒜苗100克，猪肉25克)、菠菜蛋汤(菠菜100克，鸡蛋10克)
　　晚餐：玉米面馒头(面粉75克，全玉米面50克)、蛤蜊豆腐煲(蛤蜊75克，南豆腐75克)、尖椒土豆丝(青椒50克，土豆100克)、胡萝卜炒绿豆芽(胡萝卜100克，绿豆芽100克)、香蕉(200克)来自《中国居民膳食指南(2016)》