秋藕开胃
保消化
适用年龄：3岁以上辨证后使用。
材料：排骨500克，莲藕500克，黑豆适量。3~4人份。
制作方法：排骨过水，与莲藕、黑豆一起放入水中，大火煲10分钟，然后小火煮50分钟即可。
广东省中医院儿科主任医师许尤佳点评：中秋前后，正是鲜藕上市的时节，俗话有说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，所以可以适当给孩子吃莲藕。
藕，味甘性平，健脾开胃，养心益血，补益五脏。很多人以为藕偏寒凉，实际上，我的经验是，莲藕性味平和，是比较适合孩子的一道食材。比如孩子总是口干、口渴，就非常适合吃点秋藕。
莲藕还具有开胃的功效，能增进孩子的食欲，如果孩子食欲不振，胃口不好，就可以给他吃点莲藕。
秋藕，最补益孩子的方法，就是喝汤。汤既能生津润燥，也比较好消化，不会对孩子的脾胃有比较大的负担。
用莲藕煮汤的时候，可以放入一小把黑豆，补肾气功效更好，也是很不错的。